MAKER FAIRE ROMA
Future Food Institute torna a Maker Faire Rome, il più grande Show & Tell d'Europa! La situazione senza precedenti del 2020 ci ha spinto a ripensare modelli di business e stili di vita a tal punto che anche il cibo del futuro non sarà più lo stesso. Questo MAKEit incarna l'obiettivo sostenibile della rivoluzione alimentare. Il concetto è nato dal sostegno di EIT Food come partnership paneuropea per creare catene di produzione e distribuzione sempre più efficienti, sostenibili e competitive nel mondo alimentare. L'obiettivo è fornire soluzioni mirate e innovative, collegando tutti gli attori della filiera in un'unica rete di collaborazione e innovazione. Così sono nate le MAKEathons. Queste maratone di co-creazione si propongono di creare soluzioni tangibili, con un forte impatto imprenditoriale. Negli ultimi due anni, questi eventi sono stati organizzati in 8 Paesi europei (Regno Unito, Spagna, Germania, Islanda, Belgio, Polonia, Svizzera, Finlandia) e hanno generato 73 prototipi di innovazione in diversi settori alimentari, tra cui: zucchero, cacao, frutta e verdura, carne e molti altri! Volete saperne di più? Controlla L'ARTICOLO COMPLETO sul sito ufficiale di Maker Faire Rome e iscrivetevi al nostro evento seguendo QUESTO LINK and to our booth following QUESTO LINK