le Pubblicazioni di Future Food

Leadership di pensiero di future food

Il team di ricercatori, innovatori e progettisti di Future Food collabora con partner organizzativi per condurre ricerche approfondite e originali sulle sfide più urgenti del sistema alimentare. Attraverso articoli, rapporti e whitepaper, vi invitiamo a esplorare il futuro dell'alimentazione.

Rapporto annuale 2021

Nel nostro invito a tracciare un percorso verso una nuova direzione, le azioni di Future Food del 2021 sono state guidate da tre parole chiave: Ricollegare, Riaffermare e Rigenerare.

Attraverso queste lenti, il nostro ecosistema ha cercato di "essere il cambiamento" così urgentemente necessario nel mondo di oggi. 

Nel rapporto annuale qui di seguito sono illustrati i nostri sforzi, le attività e le scoperte dell'anno passato. 

pubblicazioni su larga scala

Food Shapers

Questa serie di libri in quattro parti è stata scritta dagli studenti del Master in Food Innovation, in collaborazione con esperti del settore, e tratta del futuro delle proteine, del futuro del servizio alimentare, dell'innovazione agroalimentare nelle città intelligenti e della sostenibilità scalabile e dei sistemi circolari.

Food for earth

Sviluppato in collaborazione con la FAO, questo opuscolo raccoglie le intuizioni fornite durante la maratona globale di 24 ore per la sostenibilità di Food for Earth, fornendo un potente compendio delle idee e delle iniziative più recenti per trasformare i sistemi alimentari globali. 

Pubblicazioni incentrate sulle iniziative di future food

Ultime notizie di future food

Trame Mediterranee Blue Edition Kick-Off

I mari e gli oceani, che coprono due terzi del pianeta, sono il vero oro blu delle nostre comunità, degli ecosistemi naturali e delle economie, sia locali che globali.   La celebrazione della quattordicesima edizione della Giornata mondiale degli oceani