le Pubblicazioni di Future Food

Leadership di pensiero di future food

Il team di ricercatori, innovatori e progettisti di Future Food collabora con partner organizzativi per condurre ricerche approfondite e originali sulle sfide più urgenti del sistema alimentare. Attraverso articoli, rapporti e whitepaper, vi invitiamo a esplorare il futuro dell'alimentazione.

Rapporto annuale 2021

Nel nostro invito a tracciare un percorso verso una nuova direzione, le azioni di Future Food del 2021 sono state guidate da tre parole chiave: Ricollegare, Riaffermare e Rigenerare.

Attraverso queste lenti, il nostro ecosistema ha cercato di "essere il cambiamento" così urgentemente necessario nel mondo di oggi. 

Nel rapporto annuale qui di seguito sono illustrati i nostri sforzi, le attività e le scoperte dell'anno passato. 

Scarica il Nostro Rapporto Annuale 2021

pubblicazioni su larga scala

Food Shapers

Questa serie di libri in quattro parti è stata scritta dagli studenti del Master in Food Innovation, in collaborazione con esperti del settore, e tratta del futuro delle proteine, del futuro del servizio alimentare, dell'innovazione agroalimentare nelle città intelligenti e della sostenibilità scalabile e dei sistemi circolari.

Food for earth

Sviluppato in collaborazione con la FAO, questo opuscolo raccoglie le intuizioni fornite durante la maratona globale di 24 ore per la sostenibilità di Food for Earth, fornendo un potente compendio delle idee e delle iniziative più recenti per trasformare i sistemi alimentari globali. 

Pubblicazioni incentrate sulle iniziative di future food

RIFIUTI E SISTEMI CIRCOLARI

Promuovere la mentalità circolare attraverso la reimmaginazione del valore dei rifiuti per facilitare la transizione verso uno stile di vita intelligente dal punto di vista climatico.

SICUREZZA DELL'ACQUA

Scoprire nuove tecnologie per la trasformazione dei prodotti alimentari; giocare, co-progettare e prototipare il ruolo del "cibo" e dei suoi cicli di vita nella società moderna: l'epicentro dei sistemi circolari.

clima

Catalizzare la trasformazione a favore del pianeta attraverso la responsabilizzazione dei Climate Shapers, dei leader del settore e delle comunità per implementare iniziative attuabili.

RIGENERAZIONE DELLA TERRA

Facilitare la riforestazione e la tutela della biodiversità attraverso la Future Farm e i progetti di rigenerazione.

PAESAGGIO ALIMENTARE MEDITERRANEO

Proteggere l'epicentro culturale, la riserva di biodiversità minacciata e il prezioso stile di vita come strumento di alimentazione e apprendimento per liberare il potere sostenibile del Mediterraneo come ponte tra storia e futuro per il pianeta e le persone.

nutrizione per tutti

Favorire l'accesso ai nutrienti essenziali attraverso l'identificazione delle lacune nutrizionali e lo sviluppo di nuovi alimenti nutrienti che rispettino l'identità culturale.

HUMANA COMMUNITAS

Studiare il ruolo integrale del cibo nell'evoluzione di società fiorenti e investire in piattaforme che alimentino la coesione e la compassione tra pianeta e persone.

città del futuro

Co-creare un'URBANITÀ sostenibile attraverso la sperimentazione collaborativa di "Living Lab" sulla sintesi di sistemi circolari e benessere della comunità.

Ultime notizie di future food

Aperta la call EWA

Empowering Women in Agrifood – opportunità per 10 donne di talento Mercoledì 31 Maggio, alle ore 9, il Centro Ligure Produttività (CLP) ospiterà il Future Food Institute in un webinar

Journalism Award 2023

Il Premio di Giornalismo Per il quarto anno consecutivo, EIT Food premia i giornalisti italiani impegnati a testimoniare le sfide del settore agroalimentare, un unicum del nostro Paese oltre che

World Class Business Leaders

Everything is ready for the second annual ‘’Strategie Climatiche Aziendali a Impatto Zero’’ conference to be held in Milan on May 4 and 5, 2023. The organizer of the event,

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