
Da Pollica a Okinawa
Quando l'istruzione e l'innovazione sono al servizio della comunità. "Tutto il lavoro di organizzazione è fantascienza. Quando gli organizzatori immaginano un mondo senza povertà, senza guerre, senza confini o prigioni -
I giovani rurali e urbani in Cina parlano di "mal di città": affitti alle stelle per piccole unità abitative, aria cattiva e lunghe giornate di lavoro - The Economist, 2021
"Le città non scompariranno, ma devono essere reinventate" - Carlo Ratti, Senseable City Lab (MIT)
L'Iniziativa Città del Futuro si concentra sulla co-creazione di URBANITÀ sostenibili attraverso la sperimentazione collaborativa di "Living Lab" sulla sintesi di sistemi circolari e benessere della comunità.
All'alba di questo nuovo decennio di azioni per il raggiungimento degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs), la crisi ambientale, sanitaria e alimentare sta ridisegnando il mondo intero. Ad oggi, le città sono i principali centri di produzione e consumo. Tuttavia, devono essere ristrutturate per aumentare la loro resilienza e il loro adattamento a fattori esterni dirompenti. Così come interi settori devono essere riconvertiti, le risorse rivalutate e riallocate e la produzione alimentare ripensata.
Il rispetto dei nostri confini planetari determina ora la nostra capacità di avere successo in queste sfide globali. Il modo in cui utilizziamo e percepiamo lo spazio è già stato pesantemente adattato alle esigenze attuali. Le città sono state rimodellate, sia per far fronte all'innalzamento del livello del mare sia per garantire un accesso adeguato al cibo. Le nostre case ora hanno bisogno non solo di spazio per cucinare, ma anche per lavorare a casa. La disposizione degli uffici e dei negozi e la loro ventilazione sono state totalmente ripensate alla luce della pandemia sanitaria. Le piazze e gli spazi pubblici stanno riacquistando importanza e rilevanza e le tecnologie consentono di coltivare e produrre cibo senza suolo, risparmiando ettari di spazio prezioso.
In collaborazione con l'Unione Europea (Horizon 2020), il progetto europeo "CITIES2030 - co-creating resIlient and sustainable food systems towards FOOD2030" mira a innovare e ottimizzare i cicli di produzione, distribuzione e smaltimento del cibo a livello urbano.
In collaborazione con ENEL, Future Food Institute ha contribuito a mappare i migliori esempi di città circolari con uno sguardo specifico alla governance.
Quando l'istruzione e l'innovazione sono al servizio della comunità. "Tutto il lavoro di organizzazione è fantascienza. Quando gli organizzatori immaginano un mondo senza povertà, senza guerre, senza confini o prigioni -
Le celebrazioni della Settimana della Cucina Italiana nel mondo hanno fornito preziose occasioni per riflettere sulla sostenibilità e sulla rigenerazione dei sistemi alimentari. Questi temi sono
Le città sono spesso note per essere i principali centri di produzione e consumo. Le aree urbane sono i luoghi in cui la prosperità e la ricchezza sono più evidenti, dove le attività commerciali e finanziarie sono più frequenti
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