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Food per la terra

Future Food Institute ha sviluppato un quadro di riferimento, in collaborazione con la FAO, che collega le innovazioni di soluzioni ambientali esistenti. Questo Toolbox permette alle diverse parti interessate di applicare le migliori pratiche a cinque aree tematiche:

Diplomazia alimentare, prosperità, vita circolare, identità alimentare ed ecosistemi intelligenti per il clima.

diplomazia

Il cibo in relazione alle relazioni nazionali e internazionali, proprio come nella pratica diplomatica. Può essere un mezzo per esercitare influenza e per comunicare la propria cultura e identità. La Food Diplomacy è anche una disciplina chiave nella gestione dell'accesso a cibo e acqua sicuri e degli impatti che i disastri ambientali stanno avendo sull'agricoltura, causando un numero crescente di migranti climatici.

vita circolare

In questo ambito, il cibo è considerato all'interno della dimensione domestica. Il Vivere Circolare è un approccio innovativo che mira ad eliminare i rifiuti (spreco di cibo, spreco di acqua e impoverimento/erosione del suolo) attraverso pratiche alimentari rigenerative e una gestione continua delle risorse. Concentrandosi sull'aumento dell'efficienza, i rifiuti in uscita vengono convertiti in input utili, minimizzando la perdita di risorse.

ECOSISTEMI INTELLIGENTI DAL PUNTO DI VISTA CLIMATICO

Il cibo in relazione all'ambiente naturale. Un approccio intelligente al clima facilita le strategie di adattamento e mitigazione, passando da un approccio intensivo a uno a basso impatto. Con l'aiuto della tecnologia, è possibile migliorare le realtà e le aree geografiche colpite dal disagio ambientale per essere autosufficienti dal punto di vista alimentare.

IDENTITA' ALIMENTARE

In questo ambito, il cibo è considerato nella sua dimensione comunitaria. Le tradizioni alimentari, gli aspetti culturali e i rituali sono una parte essenziale della rigenerazione planetaria e sociale, passando attraverso le identità alimentari. Le identità alimentari forniscono una rappresentazione della ricchezza e della diversità culturale che esiste nel paesaggio alimentare e sociale di una città. L'interazione delle diverse identità alimentari determina la cultura complessiva dei luoghi in cui Humana Communitas risiede.

Il cibo come motore economico. La prosperità non è isolata dal guadagno finanziario, ma include elementi critici tra cui la prosperità emotiva, fisica, mentale e culturale. La nostra comprensione della prosperità deve cambiare e svilupparsi per includere tutte le sfaccettature necessarie, incoraggiando decisioni responsabili, collettive e partecipative per prosperare insieme. Questo nuovo approccio integrato alla prosperità porta anche a ripensare gli indicatori e i generatori di benessere che analizzano come l'alimentazione e la nutrizione generano prosperità.

prosperità

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