Alimentazione per Tutti

A livello globale, una persona su nove soffre la fame o la denutrizione. Allo stesso modo, una persona su tre è in sovrappeso o obesa - Rapporto sulla nutrizione globale, 2020

Malnutrition is the largest contributor of disease in the world – FAO

Più di 820 milioni di persone non hanno abbastanza da mangiare. Eppure, allo stesso tempo, nessuna regione è esente da obesità e sovrappeso - FAO, 2020

L'iniziativa Nutrizione per tutti promuove l'accesso ai nutrienti essenziali attraverso l'identificazione delle lacune nutrizionali e lo sviluppo di nuovi alimenti nutrienti che rispettino l'identità culturale.

Iniziativa sulla nutrizione

Colmare i divari di disuguaglianza nutrizionale non significa solo comprendere le differenze nei risultati nutrizionali tra i diversi gruppi di popolazione. Si tratta anche di porre l'attenzione sugli ecosistemi alimentari e sui processi che generano distribuzioni diseguali di questi risultati. Per ottenere una nutrizione per tutti, in tutte queste dimensioni, è necessario rimodellare completamente il nostro ecosistema alimentare. 

Nell'affrontare l'enunciazione del problema di cui sopra, questi progetti di ricerca mirano a esplorare la seguente domanda di ricerca:

E se potessimo garantire l'accesso a un'alimentazione (di qualità) a tutte le persone, indipendentemente da sesso, razza o status socioeconomico, senza compromettere i mezzi di sussistenza dei (piccoli) agricoltori e i confini del nostro pianeta?

Nutrizione Spacchettata

In collaborazione con Dole, questo libro bianco co-branded ha analizzato le disuguaglianze e i divari nutrizionali nel mondo, nel tentativo di diventare la base per una piattaforma open-source. Il divario nutrizionale, ovvero lo squilibrio tra i nutrienti necessari per una dieta sana e quelli consumati, può essere dovuto alla disponibilità, all'economicità, all'accesso e/o alle scelte alimentari. La ricerca ha evidenziato quattro aree di interesse che FFI e Dole esploreranno e condivideranno:
  • Nutrizione sociale
  • Divario generazionale alimentare
  • Fame Nascosta
  • Ecosistema
  • Ricerca sulla nutrizione

    Vertice internazionale NNEdPro su nutrizione e salute

    The NNEdPro International Summit on Nutrition and Health is a leading annual scientific meeting. The theme of this year’s summit is Empowering Global Nutrition with Digital Technology. Professionals, educators, students and researchers from all

    Guardare indietro per andare avanti

    Fino a qualche anno fa, c'era un gioco da tavolo molto popolare che coglieva le radici più profonde dei problemi attuali del mondo: il gioco del Mikado. Nonostante sia difficile da

    Infinite Ondate di Guerra

    Mentre il mondo assiste impotente ai tragici eventi che si stanno svolgendo in Ucraina, gli effetti a cascata hanno già iniziato a ripercuotersi sui sistemi alimentari globali, sull'energia, sul clima e sulle economie,