Venerdì 20 maggio abbiamo celebrato la Giornata mondiale delle api, una giornata che ci ricorda l'importanza di questi piccoli animali per i nostri ecosistemi e come siano un ottimo esempio di come una squadra di successo lavori insieme per raggiungere un obiettivo.
Ci sono oltre 20.000 specie di api nel mondo. Un numero enorme, ma appena sufficiente a coprire il fabbisogno del nostro sistema agroalimentare, considerando che il 75% delle principali colture mondiali dipende dagli impollinatori come le api. È ovvio che senza le api (e la loro conservazione) il meccanismo naturale che fa muovere il nostro mondo non funzionerebbe come oggi. Le api sono il motore dell'ecosistema e il loro ruolo nell'impollinazione delle piante selvatiche e delle colture è fondamentale per la vegetazione, gli animali e la sopravvivenza umana.
In altre parole, tutti noi beneficiamo delle api e dei loro sforzi collettivi. Una singola colonia di api può impollinare fino a 300 milioni di fiori in un giorno, che le rende una delle specie più prolifiche al mondo. Ciò è particolarmente importante per quelle piante che si affidano quasi completamente alle api per l'impollinazione, come le ciliegie e i mirtilli, il cui processo di impollinazione influisce anche sulle abitudini alimentari dell'uomo.
Quanto sono importanti le api?
L'impatto e l'importanza delle api non è solo una questione di impollinazione di fiori e piante, ma anche un imperativo economico. Secondo i rapporti, le api impollinano colture per un valore complessivo di 577 miliardi di dollari all'anno, un dato che rende la loro conservazione una priorità urgente per gli apicoltori, i produttori alimentari e i politici. Infatti, con il loro lavoro essenziale, le api contribuiscono anche a garantire la sicurezza alimentare nel mondo. Poiché le colture alimentari stanno diminuendo e la popolazione mondiale sta crescendo rapidamente, le api sono l'ago della bilancia del settore agroalimentare mondiale.
Tuttavia, anche le api sono in pericolo. La perdita dei loro habitat naturali, l'uso di pesticidi e prodotti chimici e i cambiamenti climatici sono tutti fattori che attualmente incidono sulla sopravvivenza di questi animali e quindi sull'intero ecosistema globale. Si stima che tra il 2006 e il 2015, il 25% della popolazione mondiale di api è scomparso rispetto alla popolazione registrata prima del 1990. Ciò significa che negli Stati Uniti, per esempio, le popolazioni di api mellifere sono diminuite del 60% tra il 1945 e il 2018, mentre in Europa 12 specie di api sono ancora attualmente a rischio. Numeri molto preoccupanti, considerando l'importanza delle api per il funzionamento degli ecosistemi naturali, ma che ci costringono a riflettere sui rischi di perdita di animali così importanti e sui modi per prevenire la perdita di biodiversità.
Cooperazione e lavoro di squadra: prendere le api come modello di riferimento
Le api non sono solo un attore chiave dei nostri ecosistemi, ma possono anche insegnarci molto sulla cooperazione e su altri valori fondamentali. Se è necessaria un'azione congiunta per preservare la biodiversità e rigenerare l'ambiente, osservare il funzionamento degli alveari può darci spunti interessanti. Una cosa che le api fanno per aiutarsi a vicenda, ad esempio, è far sapere alle altre api dove si trova il cibo. Non appena un'ape trova una fonte di nettare, torna all'alveare per comunicarlo. Una cosa che gli esseri umani fanno raramente, perché tendono a preservare le loro risorse alimentari, invece di condividerle. La crisi in Ucraina, ad esempio, ha dimostrato quanto le persone in tutto il mondo siano spaventate dalla scarsità di cibo ed energia, ma anche quanto sia difficile cooperare per costruire sistemi più sostenibili e sicuri.
Un'altra curiosità sulle api è che lavorano insieme per colmare i vuoti. In caso di necessità, le api uniscono le zampe e si festonano per aiutare le altre ad attraversare il vuoto. Pur avendo ruoli diversi, da infermiere, a fornitrici di cibo, a lavoratrici edili, le api sanno come lavorare insieme per aiutarsi a vicenda come squadra e non come individui. Una capacità che dobbiamo ancora raggiungere come comunità globale se vogliamo contribuire efficacemente alla rigenerazione della Terra e alla conservazione delle sue risorse naturali.
All'interno della famiglia di Future Food crediamo che costruire ponti, condividere informazioni e lavorare per obiettivi comuni sia essenziale per collegare le persone alle idee. È passato un anno da quando abbiamo aperto il nostro Campus Paideia a Pollica e Future Food non ha mai smesso di credere nel potere del cibo di colmare i divari culturali, diplomatici e linguistici. Invece, come team globale che si estende dall'Italia agli Stati Uniti, al Giappone e si impegna con molti altri Paesi, facciamo leva sul potere del lavoro di squadra e della cooperazione. Quello che stiamo facendo non è solo creare un ecosistema, ma un ecosistema-TEAM, in cui le persone possono unire le forze, condividere valori ed esperienze, e impegnarsi per raggiungere un unico grande obiettivo: la rigenerazione. Come raffigurato nel logo di Future Food, un alveare è ciò che meglio rappresenta il nostro lavoro: individui diversi e unici che lavorano insieme come api per prendersi cura gli uni degli altri e del Pianeta.
Dietro la tenda di Future Food ci sono decine di persone diverse, talentuose e creative, che contribuiscono con le loro capacità e i loro sforzi ad aiutarci a realizzare la nostra missione di migliorare in modo sostenibile la vita sulla Terra.
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