Scoprite le possibilità di un futuro sostenibile all'interno del patrimonio culturale della Dieta Mediterranea durante l'edizione mediterranea del nostro Food and Climate Shapers Boot Camp. Più che un semplice elenco di ingredienti, la Dieta Mediterranea è un insieme di conoscenze, abilità e tradizioni che riconnette l'umanità con il pianeta che ci ospita. Imposta [...]
III Edizione del Premio nazionale di Giornalismo EIT Food nell’ambito dell’innovazione e della sostenibilità agroalimentare EIT Food e il Premio di Giornalismo. Il consorzio EIT Food è l’iniziativa leader in Europa per l’innovazione alimentare, il cui principale obiettivo è quello di rendere il sistema agroalimentare più sostenibile, sano ed affidabile. EIT Food è una delle [...]
In un momento di maggiore fragilità della catena di approvvigionamento agroalimentare globale, non c'è mai stata una necessità più urgente di innovazione tecnologica alimentare che protegga la salute umana e planetaria. L'evento di punta europeo di Future Food-Tech torna di persona per la prima volta in tre anni per puntare i riflettori sulle nuove tecnologie e sulle partnership che stanno [...]
Sviluppate le ricette del futuro, imparate tecniche e preparazioni alimentari sostenibili e scoprite come facilitare il cambiamento del comportamento alimentare nel nostro Food and Climate Shapers Boot Camp, sviluppato in collaborazione con T.A.S.T.E Academy e la FAO. Nella cittadina collinare di Pollica, capitale della Dieta Mediterranea, imparerete approcci innovativi e mentalità [...]
