Celebrare la Giornata Mondiale degli Oceani con un nuovo Food Is A Conversation

Che mondo sarebbe senza oceani sani? Viviamo in un pianeta blu. Il 70% dell'intera superficie terrestre è composto da acqua, di cui il 97% è salata. È noto quanto sia importante il ruolo svolto dagli oceani, sia in termini di sopravvivenza umana che di equilibrio ecologico.

Nonostante siano ancora in gran parte sconosciuti, gli oceani sono i polmoni blu del nostro pianeta, ci forniscono proteine di alta qualità e cibo nutriente, assorbono e immagazzinano anidride carbonica dall'atmosfera, mitigano gli effetti del cambiamento climatico. Tutte funzioni che funzionano perfettamente se si rispetta il delicato equilibrio tra la vita marina, gli ecosistemi marini e le reti alimentari oceaniche.

Tuttavia, lo stato attuale degli oceani rivela una situazione tragica: sovrasfruttamento ittico, inquinamento da plastica, contaminazione massiccia da fertilizzanti e altri prodotti chimici, acidificazione degli oceani, fioritura di alghe e crescente sviluppo di zone morte. Gli oceani collegano le persone e il mondo intero, chiediamo di ripristinare il nostro legame con il mare.

Questo è il momento di conservare, preservare, rigenerare e innovare, per invertire i modelli insostenibili e abbracciare i bisogni comuni, quelli che sia gli esseri umani che il pianeta desiderano. Solo abbracciando un pensiero di prosperità e un approccio incentrato sull'uomo e sulla natura è possibile costruire ecosistemi marini resilienti e, infine, comunità resilienti.

Questo è il punto di partenza di una nuova serie di eventi di Food is a Conversation che Future Food Institute sarà lanciato l'8 giugno per celebrare la Giornata Mondiale degli Oceani, incentrata quest'anno sul tema della biodiversità e della sua conservazione per migliorare la salute dell'uomo e del Pianeta in un approccio sistemico e multilivello. Chi si unisce ai nostri palchi virtuali in tutto il mondo?

Andiamo a vedere!

AGENDA

GIAPPONE  - 11 AM CET/6 PM JST Moderatore: Chris Krause, direttore del Future Food Kyobashi Living Lab Gli ospiti saranno

- Junji Takasago, fotografo naturalista

- Masami Takasago, creatore di uno stile di vita sostenibile

L'evento sarà trasmesso in diretta:

 Sul canale YouTube del Future Food Institute (https://www.youtube.com/futurefoodinstitute)

 Sul Future Food Giappone Facebook page (http://www.facebook.com/futurefoodjapan)

ITALIA  - 18:00 CET Moderatore: Francesco Castellana, Community Manager presso Future Food Institute Gli ospiti saranno:

- Francesco Lombardo e Gian Marco Tamborra, designer ed esperto di acquacoltura presso Aquaponic Design

- Fabio Dalmonte, co-fondatore e amministratore delegato di SEADS - Sea Defence Solutions ltd

- Chiara Petrioli, Partner e Direttore R&D di WSense srl

L'evento sarà trasmesso in diretta:

 Sul canale YouTube del Future Food Institute (https://www.youtube.com/futurefoodinstitute)

 Sul Future Food Italia Facebook page (https://www.facebook.com/futurefooditalia)

ABBONAMENTI Le iscrizioni sono aperte a questo link: https://oceansdayconversation.eventbrite.com