Il Food & Climate Shaper Boot Camp - Edizione Mediterraneo è alle porte!

 

L' anno 2020 segna il 10° anniversario della dichiarazione della Dieta Mediterranea come patrimonio culturale immateriale dall' Unesco: lo è, infatti, grazie al Professore e Scienziato Ancel Keys che la Dieta Mediterranea sia diventata così apprezzata in tutto il mondo dopo i suoi studi negli anni Sessanta e Settanta da diventare patrimonio dell'umanità nel 2010.

Era il 1962 quando arrivò a Napoli dagli Stati Uniti per studiare come gli abitanti della regione fossero meno soggetti a malattie cardiache. Nei dintorni, esattamente nella zona di Pollica, è entrato in contatto per la prima volta con la Dieta Mediterranea L'ha studiata e promossa come stile di vita, non solo legato al modo in cui mangiamo, ma soprattutto al modo in cui viviamo, per avere un impatto migliore sull'ambiente. Pianeta così come su tutti la salute e il benessere.

È per questo che in questo scenario studenti e change-maker si riuniscono a Pollica, capitale simbolica della Dieta Mediterranea, per partecipare a la “Food & Boot Camp dei Climate Shapers – Edizione Mediterraneo ( dal 6 Settembre^mo al 12 Settembre^mo), promosso dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura) e dal Future Food Institute per affrontare e mitigare la crisi climatica attraverso la rigenerazione dei sistemi agroalimentari.

Il Boot Camp si avvarrà anche del supporto di partner come il centro di ricerca olandese Taste, Crop Trust, il Food Team di Google, il Comune di Pollica, Barilla e 24 Bottles, con il patrocinio della Rappresentanza in Italia della Commissione Europea.

Durante la formazione, i partecipanti avranno l'opportunità di incontrare esperti innovatori, trarre ispirazione da nuovi modelli agroalimentari sostenibili e in grado di fornire alimenti nutrienti e deliziosi. Il Boot Camp è concepito come un'esperienza straordinaria volta a liberare il potenziale dei partecipanti e a trasformare l'ispirazione in azione.

Questo viaggio offrirà ai partecipanti anche l'opportunità di scoprire la splendida terra del Cilento e i dintorni di Pollica: il Parco Archeologico di Velia, il Museo della Dieta Mediterranea di Pioppi, il Castello di Pollica (Castello dei Principi Capano) e una selezione di altri luoghi in cui si svolgeranno le esperienze di Lecture in the Field (Tenuta Chirico, Alici di Menaica e Passeggiate Botaniche).

L'agenda completa con tutti gli eventi e gli ospiti straordinari è disponibile QUI. Seguici sul Future Food Academy website e sui nostri social media usando l'hashtag #FFMedBootcamp per i prossimi aggiornamenti!