Clima: La FAO e il Future Food Institute promuovono campi di addestramento per formare i Climate Shapers

La crisi climatica è l'emergenza più urgente che l'umanità sta affrontando e il cibo è uno degli elementi universali chiave per avere un impatto su questa crisi. In questo scenario, per affrontare e mitigare la crisi climatica attraverso la rigenerazione dei sistemi agroalimentari, la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura) e il Future Food Institute promuovono la seconda edizione dei boot camp internazionali per formare una nuova classe di "Climate Shapers", figure chiave nella catena alimentare circolare e sostenibile. Perché il modo in cui produciamo il cibo, lo trasformiamo, lo commercializziamo e lo consumiamo ha un impatto sul cambiamento climatico e lo subisce.

I boot camp si svolgeranno a New York (USA), Marettimo (Italia), Tokyo (Giappone), Thingery (Islanda), Hawaii (USA), Bruxelles (UE), Pollica (Italia), Dubai (EAU) e Pechino (Cina).

Si tratta di 9 esperienze di apprendimento intensivo attraverso la conoscenza e l'esperienza sul campo, sui temi della rigenerazione del pianeta attraverso il cibo.

"Il programma congiunto creato con la FAO ha dato vita a un'esperienza internazionale e intergenerazionale - ha dichiarato Sara Roversi, fondatrice del Future Food Institute -. che coinvolge giovani, scienziati, innovatori, aziende, agricoltori, chef ed esperti di politica. Queste persone stanno creando le nuove competenze necessarie oggi per affrontare le sfide del nostro tempo, progettando sistemi circolari produttivi in grado di rigenerare l'ecosistema che ci accoglie"..

I corsi affrontano quattro temi, tre dei quali sono dedicati alla rigenerazione di luoghi che più di altri stanno subendo gli effetti della crisi climatica e che necessitano di soluzioni innovative per ripensare il rapporto tra uomo e ambiente: "Città intelligenti sul clima“, “Aziende agricole intelligenti sul clima” and “Oceani intelligenti sul clima". Un tema si concentrerà invece sulla cucina come luogo strategico da cui può partire il cambiamento: "Cucine intelligenti sul clima“.

"Questa partnership rappresenta l'opportunità di sviluppare programmi accademici congiunti nelle aree della nutrizione, dei sistemi alimentari sostenibili, della gestione sostenibile delle risorse naturali, dell'agricoltura intelligente dal punto di vista climatico e di molte altre aree di interesse comune, contribuendo al contempo agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile 2030. - ha dichiarato Cristina Petracchi, responsabile del Centro e-learning della FAO -. L'alleanza con una rete di ispirazione come quella della FFI, aumenterà l'impegno della FAO per lo sviluppo delle capacità, promuoverà l'innovazione e genererà dei cambiamenti, dei modellatori del clima e dei futuri leader in grado di rivoluzionare in modo sostenibile l'ecosistema alimentare, nel pieno rispetto dell'umanità e del nostro pianeta"..

Durante la formazione, i partecipanti avranno l'opportunità di incontrare esperti innovatori, fonte di grande ispirazione per nuovi modelli agroalimentari sostenibili e in grado di fornire un'alimentazione sana e genuina anche grazie alle più recenti tecnologie, e di vivere un'esperienza straordinaria volta a liberare il proprio potenziale e a trasformare l'ispirazione in azione.

Il programma prevede anche visite a best practice, startup, spin-off e progetti innovativi applicati a tutte le fasi della catena alimentare. Infine, ma non meno importante, sono previsti workshop interattivi e l'integrazione della classe di partecipanti con le comunità locali, utilizzando un approccio di design e prosperity thinking, in modo che i Climate Shapers possano dare vita ai propri progetti e azioni per il clima. I corsi di formazione a distanza su nutrizione e sistemi alimentari sostenibili, agricoltura intelligente dal punto di vista climatico, gestione sostenibile dell'acqua e del suolo, sono accessibili d l Centro elearning della FAO. elearning.fao.org, saranno integrati nel programma di bootcamp con l'obiettivo di trasferire competenze specifiche per generare cittadini e professionisti informati e competenti, in grado di rispondere alle sfide di cui sopra.

Per saperne di più sui programmi di formazione sito web della FAO.

SONO APERTE LE CANDIDATURE
Segui QUESTO LINK  per la candidatura

SITO WEB UFFICIALE 
futurefood.academy/bootcamps

DATE DEL BOOT CAMP DEL 2020
I boot camp si svolgeranno nei giorni:
6-11 luglio New York - Città intelligente sul clima
13-18 luglio Marettimo, Sicilia, Italia - Oceani intelligenti sul clima. 20-26 luglio O'ahu, Hawaii - Fattorie/Oceani intelligenti sul clima.
23-28 agosto Tokyo, Giappone - Città/fattorie/oceano/cucina intelligenti sul clima
30 agosto - 5 settembre Thingery, Islanda - Oceani intelligenti sul clima
6-12 settembre Pollica, Italia - Fattorie/cucine intelligenti sul clima
16-20 novembre Bruxelles, Belgio - solo su invito
22-26 novembre Dubai, Emirati Arabi Uniti - Città intelligente sul clima
Data da definire Pechino, Cina