Il Food Alchemist Lab è il laboratorio di ricerca e sviluppo con sede presso la Scuderia Living Lab di Bologna. Dalla ricerca ai programmi educativi, dallo sviluppo alla degustazione, il Food Alchemist Lab si concentra sullo sviluppo di soluzioni che migliorino la salute dell'uomo e del pianeta. 

Iniziative formative e workshop aziendali facilitano il passaggio dal trasferimento di know-how alla condivisione di processi scientifici e biochimici specifici. Il nostro portafoglio di prodotti eterogeneo è influenzato da nutrizionisti, ingegneri alimentari e scienziati gastronomici che costituiscono le fondamenta della nostra consulenza in materia di ricerca e sviluppo. Offriamo anche esperienze culinarie futuristiche in cui presentiamo l'innovativo portafoglio di prodotti in un ambiente informale per coinvolgere le persone in un'alimentazione consapevole.