Luca Ferrua - Direttore, Il Gusto, Presenta: Futuro Mediterraneo - il valore del Gusto Il Gusto, supporta editorialmente il grande lavoro di valorizzazione e promozione che il Comune di Pollica quale Comunità Emblematica UNESCO sta portando avanti, dedicando un intero numero alla Dieta Mediterranea, concretizza una attenzione che il Gusto ha deciso di dare a [...]
On the occasion of Artefiera 2023, Trama and Future Food Institute present a contemplative and provocative installation, by the {anesthetic} collective, to stimulate a critical dialogue on issues as essential today as global food security and the climate crisis that also affects the Mediterranean basin and its heritage, threatening the loss of biodiversity. Issues that [...]
La ricerca su longevi cilentani di oltre novant’anni di età, oggetto di questo libro, è stata effettuata dall’autrice in collaborazione con il dottore di ricerca Francesco Di Prinzio e la supervisione del prof. Fiorenzo Laghi dell’Università degli studi di Roma “La Sapienza”. Lo studio ha indagato le ragioni che possono spiegare la presenza nel Cilento [...]
