Food and climate shaper boot campのセッションは、世界中の著名な専門家、実践者や 思想的リーダー、起業家、活動家によって指導されています。
これらのブートキャンプでは、あらゆるフードシステム分野における経験豊富な様々な専門家から学ぶ機会を提供しています。講師はトピックや場所によって異なりますが、どの講師もこれらのユニークなトレーニングプログラムに非常に高い情熱と専門知識をもたらしてくれます。
以下は、現在および過去のインストラクター、ゲストスピーカー、メンターです。プログラム受講期間中に彼らから様々なことを学ぶ事が出来ます。
future food institute
Future Foodのエコシステム全体のリーダーがセッションを行い、メンターとして活躍しています。選りすぐりの講師陣は以下の通りです。
サラ・ロヴェルシ：Future Food Instituteの創設者と代表
キアラ・チェッチーニ：Future Food Institute 役員
クラウディア・ラリッキア氏：Future Food Institute、Institutional Relations & Global Strategic Partnership部門責任者
チャビ・ジャトワニ：Future Food Instituteのデザイン部門責任者
アレッサンドロ・フスコ：Future Food Instituteの教育のイノベーションリーダー
FAO leaders
また、国連食糧農業機関（FAO）の専門家も、セッションの進行や参加者の指導に大きく関わっています。
クリスティーナ・ペトラッキ：FAO eラーニングアカデミー責任者
ミレラ・サルバトーレ:FAO 気候変動オフィサー
ジュリアン・シュネッツァー: FAO 気候・環境スペシャリスト
アルシヤ・ヌーラニ:FAO 農業担当官（植物遺伝資源担当)
Sustainable food system experts & innovators
以下は、Boot Campに参加された素晴らしいフードシステムの専門家や チェンジメーカーのリストです（一部抜粋）。
Gianni Lorenzoni – Professor Emeritus, University of Bologna & Honorary Professor, City University London
Chris Richmond Nizi – Founder Mygrants
Antonio Gagliardi – Future Food Fellow – BluRhapsody
Marco Alberti – Head of International Institutional Affairs at ENEL
Robert Graham – Integrative Medicine doctor at Fresh Med
Simone Gozzi – Food Quality, Safety, and Sustainability Expert @CAMST
Patrizia Fracassi – Team Leader in the Nutrition Policies and Programs, SUN Movement Secretariat
Paul Newnham – Director of SDG2 Advocacy Hub
Christopher Gardner – Professor of Medicine at Stanford University
Frank Lindner – Campaigner at Foodwatch Netherlands
Caio Bacci – Project Manager for Digital Innovation Accelerator at KWS Group
Hannes Dempewolf – Senior Scientist & Head of Global Initiative at Crop Trust
Valter Zantoni & Paula Ponteli Costa – from Pretaterra
Andrea Carapellese, Aurora Cicillini, Pierandrea Magaraci, Eleonora Nella, Livia Canepa, from UNIDO ITPO Italy
Justin Brown – Eounder Overseas Environmental & Biologist at Eldey Aqua
Liane Thompson – CEO / Founder Aquaai
Patrick Heidkamp – Chair of the Department of the Environment, Geography and Marine Science, Southern Connecticut State University
Kristen Lowitt – Assistant Professor at School of Environmental Studies, Queen’s University
Peter Klosse – Professor of gastronomy at Hotel Management School Maastricht and founder of The Academy for Scientific Taste Evaluation (TASTE)
Prof. Mariarosaria Lombardi – University of Studies of Foggia
Lisa Feldman – Director of Culinary Services at Sodexo
Emile van der Staak – Botanical Chef at De Nieuwe Winkel
Adam Brumberg – Research Specialist in the Cornell SC Johnson College of Business and Deputy Director of the Cornell Institute for Behavioral Economics and Consumer Choice (IBECC)
このリストは、Boot Campチームに参加するスピーカーやメンターが増えるたびに更新されます。各ブートキャンプが、リストのすべての人から講演を受けるわけではありませんので、リストはプログラムに参加する講演者の参考資料として下さい。登録が完了したら、ブートキャンプ・チームから各プログラムの確定したスピーカーが通知されます。