気候変動はフォークの先にある
Future Food Instituteは世界の食糧システムの教育と革新を通じて、地球上の生命を持続的に向上させるために、指数関数的なポジティブな変化を起こすことを目的としています。
Future Foodは、次世代のチェンジメーカーを育成し、コミュニティに力を与え、政府や産業を巻き込んで実用的なイノベーションを実現することで、持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向けた前進のきっかけとなることを目指しています。
食は生命であり、エネルギーであり、栄養でもあります。そして価値観、文化、アイデンティティの伝達手段でもあります。食は社会性です。食べることは人間にとって不可欠な活動ですが、今日では、意識することと自覚することが必要です。
食は人間の生活のあらゆる側面に触れる普遍的な言語です。しかし、私たちが食べ物を生産し、変化させ、流通させ、市場に出し、消費する方法は人間や地球の健康にとって、もはや持続可能なものではありません。
私たちは以下の3つの危機に対処するために、新しいモデル、考え方、アプローチを必要としています。 私たちが直面している危機は、気候変動、極度の貧困、食事に関連した健康問題です。
ここで、私たちの出番です。
全ては繋がっています。インテグラル・エコロジーとプロスペリティ・シンキングのアプローチの背景にある哲学は、世界の食糧システムの複雑さと、万物と万人を繋ぐ食料のユニークな役割を要約しているのです。
私たちのプロスペリティ・シンキングのアプローチは、経済成長だけでなく、社会的、環境的な豊かさも含む包括的な繁栄の概念を共有し、より良いフードシステムをデザインすることを可能にします。
世界各地にオフィス、リビングラボ、イノベーションはぶ、アンバサダーがあるFuture Foodのエコシステムは、コミュニティを結びつけ、アイデアを生み出し、フードシステムのバリューチェーン全体で行動を起こすための独自の立場にあります。
Empowering a new generation of change-makers in food innovation and sustainability. Discover our upcoming programs now!
The Future Food Academy is a training platform aimed at creating new models, challenging mindsets, and developing skills.
Sara Roversi’s Future Food Institute, rooted in Pollica (Cilento), awarded in Delphi for protecting endangered heritage through food, education, and community regeneration. Delphi, 9 April
Il corso “Modelli Rigenerativi nei Sistemi Agroalimentari” è pensato per professionisti, imprenditori, ricercatori e studenti del settore agroalimentare. Impara come i modelli rigenerativi possano trasformare
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