{"id":16780,"date":"2023-07-08T17:00:09","date_gmt":"2023-07-08T15:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/futurefoodinstitute.org\/?p=16780"},"modified":"2023-07-22T10:32:15","modified_gmt":"2023-07-22T08:32:15","slug":"nasce-peter-dan-per-leducura-sui-disturbi-alimentari-e-della-nutrizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/futurefoodinstitute.org\/it\/2023\/07\/08\/nasce-peter-dan-per-leducura-sui-disturbi-alimentari-e-della-nutrizione\/","title":{"rendered":"Nasce Peter DAN, per l&#8217;educura sui disturbi alimentari e della nutrizione"},"content":{"rendered":"\n<p>\u201c<strong><em>Nel momento in cui dubiti di poter volare, perdi per sempre la facolt\u00e0 di farlo<\/em><\/strong>\u201d. Cos\u00ec la fiaba di Peter Pan, di J. M. Barrie, ci ricorda il potere delle mente, della volont\u00e0, della determinazione, della coscienza, della dimensione interiore e persino dell\u2019immaginazione nel processo trasformativo verso la libert\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Parte da questo spunto,&nbsp; \u201c<strong>Peter DAN<\/strong>\u201d, il programma sperimentale di <strong>Future Food Institute, Food for Mind e Auxologico Piancavallo, reparto sui DAN<\/strong>, disturbi dell\u2019alimentazione e della nutrizione, ispirato alla figura del bambino che non voleva crescere mai, che verr\u00e0 lanciato,&nbsp; presso il Paideia Campus a Pollica (SA), sede della <strong>Eating Disorders Academy<\/strong>, in occasione del <strong>Boot Camp formativo sul tema del modello Mediterraneo di rigenerazione integrale, che si svolger\u00e0, dal 23 al 29 luglio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Informazioni e iscrizioni: https:\/\/futurefoodinstitute.org\/academy\/boot-camps\/locations\/pollica\/<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPeter DAN\u201d gi\u00e0 dal suo nome \u00e8 finalizzato a trasformare un disturbo psichico grave, in un viaggio alla scoperta dell\u2019io e delle relazione sana e salubre con il cibo, quale elemento cardine di nutrimento per la mente e per il corpo, foriero cio\u00e8 di un concetto di salute olistica: un cibo, una salute, un pianeta. E\u2019&nbsp; un percorso che parte dalle radici profonde dell\u2019educazione alla cura e che amplia gli orizzonti tipici dell\u2019approccio psichiatrico alla malattia, connettendo il cibo a tutte le dimensioni che gli appartengono, compresa quella delle risorse naturali, della socialit\u00e0, della convivialit\u00e0, della diplomazia, degli ecosistemi, degli oceani, della salute degli animali e del Pianeta, della biodiversit\u00e0, della circolarit\u00e0 dei sistemi e della spiritualit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Il programma si articola in 4 iniziative di lungo termine:<\/p>\n\n\n\n<p>1. La costituzione della prima <strong>Academy in Italia sui DAN, disturbi dell\u2019alimentazione e della nutrizione. La Eating Disorders Academy,<\/strong> basata su un approccio transdisciplinare e diretta dal Dott. Leonardo Mendolicchio, avr\u00e0 sedi a Milano, presso le sedi Food for Mind e di Dot Academy e a Pollica (SA), presso il Paideia Campus del Future Food Institute.<\/p>\n\n\n\n<p>2. Realizzazione del primo <strong>Boot Camp per ex pazienti DAN, a Pollica, sul tema \u201cOne Food, One Health, One Planet<\/strong>\u201d con l\u2019Hackathon finale con la co-creazione della esperienza di cura.<\/p>\n\n\n\n<p>3. Programma sperimentale di <strong>co-creazione delle esperienze di cura<\/strong>, da realizzarsi nel reparto DAN dell\u2019Auxologico Piancavallo.<\/p>\n\n\n\n<p>4. Percorso di <strong>trasferimento tecnologico<\/strong> per abilitare e accelerare l\u2019esperienza di cura, attraverso l\u2019expertise di Future Food Institute, da implementare presso Food for Mind e l\u2019Auxologico Piancavallo.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo spin off responsabile del programma &#8220;Peter Dan&#8221; sar\u00e0 <strong>presieduto da Claudia Laricchia, a capo della missione sociale del Future Food Institute.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La social mission della Fondazione internazionale parte, infatti, dalla <strong>quarta dimensione della sostenibilit\u00e0,<\/strong> cio\u00e8 quella interiore e della coscienza, perfettamente coerente con i percorsi di cura olistica di Food for Mind, di cui la neo Presidente \u00e8 componente del comitato scientifico.<\/p>\n\n\n\n<p>Priorit\u00e0 dello spin off verr\u00e0 data ai <strong>giovani<\/strong> e <strong>non a caso il programma \u00e8 stato co-creato in collaborazione con due giovani 20enni:<\/strong> una paziente della rete Food for Mind ed un giovane talento della social mission del Future Food Institute.<\/p>\n\n\n\n<p>OIDA, Centro Psicopedagogico Formazione Studi e Ricerche, partner di Food for Mind, ha donato una borsa di studio ad una ex paziente DAN per lanciare il programma sperimentale gi\u00e0 a partire dalle prime storie di cura e di contaminazione per acquisire, nel corso del Boot Camp, gli strumenti tecnico conoscitivi utili non solo ad educarsi alla cura, ma anche a trovare lavoro in futuro in un ambito che si pu\u00f2 e si deve trasformare da disturbo in risorsa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<em>L\u2019intuizione di Peter DAN<\/em> &#8211; ha dichiarato il <strong>Dott. Leonardo Mendolicchio, psichiatra e psicoterapeuta fondatore di Food for Mind<\/strong> &#8211; <em>\u00e8 nata proprio dal confronto con Sara Roversi, Presidente del FFI, e Claudia Laricchia, Chief of Social Mission del FFI, con le quali collaboro dal 2019 sul piano della ricerca e della disseminazione. Questa volta, per\u00f2, abbiamo voluto fare un passo ulteriore, perch\u00e9 sentiamo l\u2019urgenza di <\/em><strong><em>accelerare i percorsi di cura e di farlo con un approccio profondamente olistico, perfettamente in armonia con il modello di ecologia integrale<\/em><\/strong><em> che Future Food sta implementando a Pollica, casa ideale per far confluire il grande lavoro che Food for Mind ha svolto negli anni, sul piano dell\u2019approccio transdisciplinare alla cura e al benessere della persona. E\u2019 tempo di contaminarci, di uscire dalle analisi meramente cliniche, \u00e8 tempo di ragionare con un pensiero sistemico, che consideri la grande complessit\u00e0 del tema e soprattutto della persona che lo vive<\/em>\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<em>Peter DAN riflette perfettamente lo spirito dello sviluppo integrale della persona che precede e determina, nella sua dimensione anche legata alla coscienza, quello dell\u2019ecologia integrale e dello sviluppo rigenerativo e sostenibile &#8211; <\/em>dichiara la Presidente del FFI, <strong>Sara Roversi<\/strong> <em>-, che stiamo implementando a Pollica. E\u2019 per questo che lo abbiamo ideato insieme a Food for Mind e all\u2019Auxologico Piancavallo, connettendolo immediatamente al modello Pollica, destinazione ideale ed iconica per i percorsi di salute, benessere e cura che abbiamo programmato, attraverso le esperienze di apprendimento e di co-creazione, per la sua storia, cultura, per il modello virtuoso che rappresenta e naturalmente perch\u00e9 \u00e8 il centro focale del vivere mediterraneo e di una dieta che vale un patrimonio dell\u2019intera umanit\u00e0\u201d.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>=====================================================<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Approfondimento sulle organizzazioni:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Future Food Institute<\/strong> \u00e8 una Fondazione no-profit con orizzonti globali che mira a costruire un mondo pi\u00f9 equo attraverso il coinvolgimento di innovatori di livello mondiale, accrescendo il potenziale imprenditoriale e migliorando le competenze e la tradizione agroalimentare. Future Food \u00e8 un ecosistema globale, una rete inclusiva e una piattaforma ispiratrice che sta innescando un cambiamento esponenziale positivo nel sistema alimentare globale, in modo imprenditoriale. Al suo centro c&#8217;\u00e8 l&#8217;Istituto, un centro di eccellenza per l&#8217;intelligenza alimentare e una piattaforma di formazione per <em>change-makers,<\/em> Climate Shapers e futuri leader dell&#8217;ecosistema dell&#8217;innovazione alimentare, con una forte attenzione alla responsabilizzazione dei giovani. Il Future Food Institute sostiene le comunit\u00e0 e organizzazioni che facilitano la transizione verso il quadro di sviluppo sostenibile [SDGs], sviluppando programmi congiunti con agenzie delle Nazioni Unite, governi, ONG, &#8220;think tank&#8221; globali e industrie alimentari. Insieme e attraverso i Living Labs, Future Food sta accelerando le innovazioni che stanno rivoluzionando l&#8217;ecosistema alimentare liberando il potere rigenerativo del cibo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Food for\u00a0 Mind<\/strong> \u00e8 una societ\u00e0 che si occupa di fornire servizi assistenziali e prestazioni mediche specialistiche e poliambulatoriali per pazienti con patologie relative all\u2019alimentazione e al cibo, che ha lo scopo di favorire l\u2019informazione circa tematiche legate a Disturbi del Comportamento Alimentare. L\u2019obiettivo \u00e8 la cura del paziente ma anche dell\u2019ecosistema di persone che lo circondano, garantendo uno stile di vita sostenibile, e ci\u00f2 \u00e8 perseguito attraverso campagne di sensibilizzazione. Food For Mind \u00e8 inoltre impegnata nella prevenzione dei disturbi alimentari attraverso percorsi di formazione e informazione rivolti non solo ai professionisti della salute, ma anche a familiari e insegnanti. \u00c8 prevista infine un\u2019attivit\u00e0 di ricerca clinica ed epidemiologica.<\/p>\n\n\n\n<p>Per info: peterdan@futurefoodinstitute.org<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cNel momento in cui dubiti di poter volare, perdi per sempre la facolt\u00e0 di farlo\u201d. Cos\u00ec la fiaba di Peter Pan, di J. M. Barrie, ci ricorda il potere delle mente, della volont\u00e0, della determinazione, della coscienza, della dimensione interiore e persino dell\u2019immaginazione nel processo trasformativo verso la libert\u00e0. 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